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兴义贵州特产特别受欢迎的有哪些?

来源:http://xy.gzcsy.cn/news139590.html 发布时间:2019-09-27 10:35:00 相关标签:贵州特产,

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说到贵州,大家首先想到的词语可能是避暑胜地,可是,避暑的同时,又怎能没有美食相伴呢?所以今天小编就给大家介绍下关于贵州兴义特产特别受欢迎的有哪些?

贵阳辣子鸡

这道菜最大的特点就是将鸡块和糍粑结合在了一起,鸡块酥软,糍粑软糯,再加上香辣的口味,就成了贵州菜的一大招牌。

状元蹄

选用优质猪脚卤制而成,口感糯香润滑,肥而不腻,据说是清朝的一位考生,吃了以后高中了状元,所以便叫状元蹄了。


小米鲊

主料是优质小米,外观亮黄,口感甜美,不仅小孩子喜欢,在酒席之中也备受欢迎。

糟辣脆皮鱼

鱼肉皮脆肉嫩,颜色红亮,鲜香可口,口感酸辣,是贵州人待客时的上等名菜。

折耳根炒腊肉

折耳根是贵州特产蔬菜,口感脆爽,味道清香浓郁,用来炒腊肉时,可解肉中油腻。

泡椒板筋

板筋指的是猪里脊上的一层胶质,和本地特产的大红椒一起炒制,香糯可口,味道酸辣,非常下饭。

酸汤鱼 

吃法与火锅有些类似,重点在于汤底,味道咸鲜酸辣,煮出的鱼肉嫩滑爽口,酸辣开胃。以上就是关于贵州特产特别受欢迎的原因。

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